Recetas Españolas

Catalan Fish Stew

Catalan Fish Stew

When travelling around Spain, you are never short of a delicious regional fish stew to tuck into. Each region has their own twist on this delectable treat, with ingredients that...

Catalan Fish Stew

When travelling around Spain, you are never short of a delicious regional fish stew to tuck into. Each region has their own twist on this delectable treat, with ingredients that...

Cordero Asado a la Castellana

Cordero Asado a la Castellana

Cordero means young lamb, whereas Lechazo means suckling lamb. Asado is the Spanish word for roasted, so when combined, we are talking about one of my favourite Spanish dishes. Whenever...

Cordero Asado a la Castellana

Cordero means young lamb, whereas Lechazo means suckling lamb. Asado is the Spanish word for roasted, so when combined, we are talking about one of my favourite Spanish dishes. Whenever...

Paella cooking image

Receta de la Paella del Tío Alberto

La paella se cocina mejor en una Paellera (Paella Pan) especialmente diseñada, ya que la combinación de la sartén poco profunda y la amplia superficie de cocción facilitan la cocción....

Receta de la Paella del Tío Alberto

La paella se cocina mejor en una Paellera (Paella Pan) especialmente diseñada, ya que la combinación de la sartén poco profunda y la amplia superficie de cocción facilitan la cocción....

Huevos a la flamenca image

huevos a la flamenca

Este plato es esencialmente español. Es un gran desayuno y es aún mejor como brunch y es un clásico de las recetas de comidas comunitarias españolas. Los ingredientes principales son...

huevos a la flamenca

Este plato es esencialmente español. Es un gran desayuno y es aún mejor como brunch y es un clásico de las recetas de comidas comunitarias españolas. Los ingredientes principales son...

Spanish Garlic Prawns image

Gambas al Ajillo ~ Garlic Prawns

Who doesn't love a good prawn swimming in garlic sauce. For a delicious and impressive starter, or as part of a selection of tapas, you really can't go wrong with...

Gambas al Ajillo ~ Garlic Prawns

Who doesn't love a good prawn swimming in garlic sauce. For a delicious and impressive starter, or as part of a selection of tapas, you really can't go wrong with...

Padron Peppers image

Pimientos de Padrón ~ Padron Peppers

One of the simplest and easiest Spanish dishes that you can cook in under 5 minutes.   Whilst the majority of these delicious Padrón peppers are sweet and mild, the popular...

Pimientos de Padrón ~ Padron Peppers

One of the simplest and easiest Spanish dishes that you can cook in under 5 minutes.   Whilst the majority of these delicious Padrón peppers are sweet and mild, the popular...